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茨城県、和食レストラン「海味(UMI)」を「常陸牛海外販売推奨店」2号店に指定 
2014/12/22 14:51 JST更新


(C) 茨城県 写真の拡大
  茨城県の橋本昌知事が名誉会長を務める常陸牛振興協会は、ホーチミン市1区レタントン通りにある和食レストラン「海味(UMI)」が1日から同県産の高級牛肉「常陸牛」をメニューとして提供開始したことを受けて、18日付けで同店を「常陸牛海外販売推奨店」の第2号店に指定した。

  今回の第2号店指定は、同協会とベトナム国内の輸入業者アクルヒ(AKURUHI)との協議によるもの。「海味(UMI)」はアクルヒの直営店で、座席数200席余り、日本人料理長の本格和食レストラン。同店では常陸牛のたたき(80gで約2500円)などのメニューを提供している。

  なお、同協会は10月7日、ハノイ市のシェラトン・ハノイ・ホテルを「常陸牛海外販売推奨店」第1号店に指定。同ホテルでは11月1日から常陸牛のサーロインステーキの提供を開始し、11月1日から30日までの間に、当初1か月あたり50食としていた販売目標を大きく上回る91食を提供した。

  「常陸牛肉販売推奨店」は、同協会が常陸牛のブランド向上と消費拡大を目的として、常陸牛を提供している飲食店や宿泊施設などを対象に2004年から指定証を交付しているもの。指定要件は、◇常陸牛肉販売指定店(常陸牛を販売している食肉店や卸業者)からの推薦があること、◇常陸牛の名声を高め、消費者への普及を積極的に行っていること、◇常陸牛をメニューに掲載し、直接提供していること、の3つとなっている。
[2014年12月19日 茨城県プレスリリース]
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